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蒸烤箱

10盤萬能蒸烤箱 (至尊款)


產品參數
 
型號 XK-D101S 機器尺寸(寬*深*高) 997*799*1060(mm)
電壓負荷 15.9千瓦 電壓伏 3相5線380V
保險絲負荷 3*25安倍 靈活層架(530*570毫米) 10*FlexiRack層架 17.5GN 1/1份盆
餐飲份盆(65毫米深) 10*GN 1/1份盆 烘培尺寸 8*烘焙尺寸
 
產品描敘
 
自動感應烹飪容量-自動調整程序以保證最高品質,智能調配:FleciCombi自動監測烹飪容量后啟動了QualityControl功能。在不需要中心探針的協助下,自動調整了烹飪氛圍以確保一流品質。
確保至高食物品質至呈送,智慧的設置優化了過程:
1、 烹飪,
2、 SmartCoolDown的強行降溫,
3、 完美的保溫無需持續的烹飪或把食物取出來。
低水消耗且足夠蒸汽的產生,精確控制:足夠的水量根據烹飪容量而調整供應,因此,蒸烤箱內無時無刻都有正確飽和的蒸汽。這可加速烹飪以及呈現高品質的食物,且消耗最低的能源。
蒸烤箱無時無刻都處于完美的烹飪狀態,調控自如:ClimaSelect確??鞠鋬鹊倪m度和溫度。適度是以每10%來調控,且附有濕度說明。結果:可靠的食物質量。
防止過量蒸汽從開門時涌出來,此自動蒸汽排放啟動于烹飪程序最后的階段,與此,每當烹飪結束時可以直接把門打開也不會被蒸汽灼傷。這也使廚房有一個舒適工作的環境。
可探測口個中心溫度,個別地和精確地。
2支中心溫度探針,1個中心溫度設定:大容量的食物可以很精確地使用中心溫度設定完成;2支中心溫度探針,2個中心溫度設定:可以同時使用中心溫度設定來烹飪不同的食物。
優化能源的使用以及環保,能源概念:
1、三重絕緣玻璃門,
2、冷熱交換器,
3、全新馬達降低了能源使用;
Greenlnside耗能記錄,每個烹飪結束后,屏幕會顯示耗能記錄(電源和水量)。
自動化清洗:二合一清潔藥劑,滾浪清洗能有效地、衛生地以及安全地自動清洗烤箱,即使是最小的角落,只需一罐二合一藥劑,就能快速的完成清洗。6格和10格的蒸烤箱,僅消耗35升的水。相對來說,節省了36%的耗水量。
 

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